torsdag 1. desember 2011

Pripremitit (filovati) tortu za pokrivanje marcipana

Dragi moji,
Ja cesto marcipanom pokrivam torte i pravim takozvane ''design'' torte.
Danas cu vam navest primjer u slikama kako tortu najbolje pripremit za marcipana, ali takoder kako mozete dobiti divno i cvrsto filovanu tortu za kremu.
Izvolite!
                            Ja koristim ovaj divni,duboki kalup (Wilton)
                          Celeofanom pokrijem kalup,pazi da ima dovoljno,
                          jer se sa ovim citava torta pokrije.
                Kore izrzem po volji,dvi ili tri
                 I ovako dalje filujem.
              Sve lijepo rasporedim,kora,fil,kora
   I na kraju fino zapakujem i stavim na hladenje,sat ili dva..


I kad izvadim iz hladnjaka,torta je cvrsta,stavim je na tacnu,skinem celofan,i premazem kremom (bez secera,moze u prahu,posto marcipan raspukne preko secera).I rasucete marcipan,i eto to je to :)

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar