Torta Straccitela

Torta Straccitela

Biskvit:

3 jaja    

60 g secera

60 g ostrog brasna

1/2 praska za pecivo

20 g kaka

- Umutite zumanjke sa secerom

- Dodaj te brasno,prasak za pecivo i kako

- I na kraju snijeg od bjelanca

Biskvit ispecite u kalupu sa steznjakom,10-15 min na 180 stepeni

Kad se biskvit ohladi,odvojite ga na tacnu za serviranje,i opet postavite steznjak

Krema:

2 kesice zelatina (20 g)

10 kasika hladne vode

500 ml vrhnja za slag

2 vanilija secera

500 ml jogurta

200 g grublje narendane cokolade

- Natopite zelatin sa vodom i da postane kao halva - stvrdnut

                                   - Umutite slag sa vanilijom
                                   - Zelatin kad se je stvrdno rastopitet ga na laganoj vatri ili u mikrovalnoj
                                   - Pa ga pomjesajte sa jogurtom
                                   - Ovo dodaj u slag,i sve fino promjesaj
                                   - Na kraju rucno dodajte cokoladu i malo promjesaj opet kasikom
                                   - Iskrenite kremu na biskvit,poravnaj te i stavite da se malo stvrdne u frizideru.
                                   - Dekorairaj te za naribanom bijelom i tamnom cokoladom