Elmin Tiramisu ;)

Sastojci

TİRAMİSU
4 žumanjca
100gr šećera u prahu
500gr mascarpone sira
250 ml slatkog vrhnja
1 veće pakovanje piškota (24 komada)
2,5 dcl kuhane jake crne kafe

1
Žumanjce izmiksati sa šećerom u prahu 10-15 minuta.
Zatim dodati mascarpone sir i malo umutiti.
Posebno umutiti slatko vrhnje te i to dodati predhodnoj smjesi i ponovo umutiti mikserom.

2
Piškote umakati u procjeđenu crnu kafu i slagati na tacnu(pola piškota ide)te na to stavimo kremu, pa opet natopljene piškote pa ostatak kreme.Sve to pospemo kakao prahom radi dekoracije..

3
Ako pravili duplu mjeru nemoj te fil zajedno mutiti za obje mjere, muti odvojeno jer iz iskustva znam da neće krema biti čvrsta kako treba da bude.Jednom sam pravila duplu mjeru i krema mi je bila mekanija.Valjda je veća količina pa se nemože dobro umutiti.
A ev naravno i slikice :)